- un moule à cake

- un saladier pour mélanger la pâte

- un fouet et/ou une cuillère en bois

- une dosette de 50ml

La pâte demande une 20ène de minutes. Le plus long est d’éplucher et couper en fines lamelles les pommes. De 15 à 30min selon la rapidité du matelot qui hérite de la corvée de pluches ^_^ ;;

- 250g de farine

- 150g de sucre en poudre

- 1 sachet de levure (équivalent d’une cuillère à soupe)

- 1 pincée de sel

- 3 œufs

- 125 g de beurre mou/fondu

-50 ml de rhum / gnôle de prunes / calvados (pas indispensable mais c'est tellement meilleur avec ^_^)

- 500g de pomme tranchée en fines lamelles

- Travaillez le beurre avec le sucre et le sel pour obtenir une crème.

- Ajouter un à un, les oeufs (en mélangeant entre chaque) puis le rhum, la farine, la levure.

- Cessez de mélanger quand la pâte est lisse.

- Eplucher et émincer les pommes puis les insérer dans la pâte.

- Beurrez le moule à Cake, y verser la pâte

50 bonnes minutes dans un four thermostats 6-7 (chaleur tournante pour ceux qui ont l’option ^_^). Comme toujours couvrir à mi cuisson si le four est trop puissant, et vérifer que le couteau ressort sec avant de couper la cuisson.

Démouler chaud sur une grille pour qu'il refroississe convenablement.