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Mousse au chocolat (La plus simple, la meilleur et plus légère : la recette made in Nestlé !!!) -
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Mousse au chocolat (La plus simple, la meilleur et plus légère : la recette made in Nestlé !!!) -
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Bien qu'elle soit extrêmement connue, cette recette étant de loin, la meilleure, je la place sur ce site.
« Pourquoi faire compliqué quand c'est si simple de réussir une mousse délicieuse ^_^x »
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Instruments nécessaires : - Un batteur électrique - Un saladier - Une cuillère en bois, une spatules en plastique - Une petite casserole - |
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Temps à prévoir : 15min environ. - |
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Ingrédients : Pour 4 personnes ^__^x - 1 tablette de chocolat à pattisserie - 6 œufs - une pincée de sel - |
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Préparation : - Faire fondre dans une casserole le chocolat (à feu doux pour ne pas attacher ^_^v) - Séparer les blancs des jaunes. - Mélanger le chocolat fondu dans le saladier avec les jaunes d'oeufs |
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- Battre les oeufs en neige avec la pincée de sel
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- Mélanger un tier des blancs en neige avec le chocolat. - Puis seulement ensuite le plus délicatement possible le reste des blancs en neige sans les casser. - |
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Attente : Faire durcir la mousse minimum 3h dans un frigo Pour une question d'hygiène alimentaire, les oeufs étant crus dans cette recette, une mousse au chocolat ne traine jamais sur la table. On la mange ou on la range dans le frigo ^_~ d'autant plus strict s'il fait chaud !!! (C'est histoire d'éviter la salmonelle ^__^ lol ) Bon Appétit |
